Na família Colombo no município de Descanso, SC, algo nítido transmitido pelo olhar: o orgulho de trabalhar com a bovinocultura de leite.
Rodrigo e Zenilde são casados há 26 anos e dessa união tiveram dois filhos Vinícius e Letícia. Desde 1994 eles trabalham com a atividade. Em 2012/2013 eles se mudaram para Descanso e a partir desse momento decidiram apenas trabalhar com a bovinocultura de leite.
Orgulhoso da evolução ao longo dos anos Rodrigo explica que no começo eles tinham uma produção de 1.200 litros de leite por dia e hoje eles chegam a quatro mil.
Relembrando como foi o início da família nessa nova propriedade, onde nunca se imaginava crescer tanto. "Quando viemos para cá tínhamos somente 50 vacas e com as crianças pequenas nós dois precisávamos dar o giro para conseguir manter a propriedade. Era preciso tirar leite, cuidar das vacas e havia o plantio nas roças.”
Na antiga propriedade o casal, juntos dos pais de Rodrigo, seu Nesol e dona Iraci, trabalhavam com a avicultura. “Houve a oportunidade de comprar esta propriedade e meu pai decidiu que queria parar de trabalhar no ‘mais pesado’. Então vendemos os aviários e compramos a propriedade que estamos hoje.”
Trabalhar no interior é uma luta diária, mas é também gostar do que se faz. A propriedade possui 300 vacas, dessas 117 estão em lactação. Com muitos animais, o trabalha é dividido da seguinte forma: Rodrigo cuida da parte dos cereais, já Vinícius formado em medicina veterinária fica à frente da parte clínica dos animais, Douglas o irmão de Rodrigo cuida do trato, já Zenilde é responsável pela ordenha e Letícia auxilia nas tarefas no final do dia, devido as aulas.
Para que uma propriedade sempre esteja em desenvolvimento quem está à frente dela precisa ter um controle de tudo e isso é algo levado muito a sério na família Colombo. Em 2010 eles realizaram os cursos De Olho na Qualidade Rural e QT, o que trouxe um senso de administração, entender o que entra e o que sai da propriedade. “Esse acompanhamento de gestão e na parte de nutrição, está sempre em tabelas. Fizemos o controle há muito tempo e agora ele está sendo um pouco mais detalhado porque queremos renovar o nosso plantel.”
O companheirismo do casal é nítido em meio aos relatos, Zenilde destaca que não foi fácil no início, tudo o que eles precisaram trabalhar e se dedicar ao longo dos anos hoje dá bons resultados. Outro fator que torna ainda mais preciosa a propriedade deles é que o filho Vinícius afirma que irá seguir os passos dos pais.
Formado em medicina veterinária ele entende que ter uma propriedade pronta é uma grande oportunidade. "Hoje em dia fazer uma faculdade é só mais uma etapa, com toda certeza ela auxilia e traz muitas informações, mas o que se aprende no dia a dia na prática é muito relevante e aqui na propriedade dos meus pais foi onde eu cresci e aprendi. Sempre gostei, desde pequeno em trabalhar com a bovinocultura de leite e essa é uma oportunidade que nem todos têm.”
A sucessão familiar está sendo muito debatida nos últimos anos e na família Colombo ela já vem acontecendo, com cada um coordenando alguma atividade. Mas como Rodrigo destaca “Se não deixar espaço para os filhos como é que eles vão tocar a propriedade? É muito bom a gente saber que vai ter alguém que vai continuar tudo que a gente criou, o futuro da nossa propriedade está sendo traçado pelos nossos filhos.”
